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TEL 03-3745-6073
―◆パスタ◆―
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トマトスープパスタ ～野菜ブロード仕立て～
1,320円(税込)
10種類以上の新鮮な野菜をふんだんに使用し、4時間以上煮込むことで野菜本来の旨みと栄養が凝縮したブロードを使用しました
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自家製パンチェッタのアマトリチャーナ
1,210円(税込)
この一皿のために、国産豚バラ肉を2週間熟成させた自家製パンチェッタを使用することで、シンプルなトマトソースの中に豚の旨みが感じられる一品
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彩り野菜のペペロンチーノ
1,320円(税込)
5種類の野菜をふんだんに使用し、野菜本来の食感はそのままに、野菜の甘みを最大限に引き出した健康で食べ応えのある嬉しいパスタ
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明太子とヤリイカのパスタ
1,320円(税込)
明太子の風味と歯応えあるヤリイカの食感が堪らないパスタ。大葉も良いアクセントになっています
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特製ボロネーゼ
1,430円(税込)
ハンバーグのようなジューシーでごろごろとした食べ応えのある肉感の中に、ほのかに野菜の甘みを閉じ込めたボロネーゼ
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小エビとズッキーニのレモンクリームパスタ
1,430円(税込)
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釜揚げしらすとイタリア産カラスミのペペロンチーノ
1,540円(税込)
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海老とごろごろ野菜のアラビアータ
1,430円(税込)
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サーモンと生海苔のクリームパスタ
1,540円(税込)
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あさりとベーコンのクリームパスタ
1,540円(税込)
―◆メインディッシュ◆―
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真鯛のアクアパッツァ
1,760円(税込)
新鮮な真鯛やアサリ等をトマトソースベースのアクアパッツァに仕上げました。それぞれの具材から出る魚介の芳醇なコクをお楽しみください
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美桜鶏ときのこのクリーム煮込み
1,980円(税込)
富士山・南アルプス連峰にて、鶏の健康を第一にこだわり飼育された国産ブランド鶏を、クリーム煮込みよって旨味を閉じ込めました
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グリルドポーク
2,200円(税込)
自家製塩麹と特製調合ハーブで一日漬け込んだ国産豚肩ロースを、低温調理でじっくりと火を通すことで、柔らかく、ジューシーに仕上げました
―◆サラダ・前菜◆―
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生ハムのシーザーサラダ（half）
550円(税込)
世界3大生ハムのハモンセラーノとチーズを使ったイタリアン定番のシーザ ーサラダ
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生ハムのシーザーサラダ（regular）
990円(税込)
世界3大生ハムのハモンセラーノとチーズを使ったイタリアン定番のシーザ ーサラダ
1/10
無農薬野菜のグリシアルサラダ（half）
660円(税込)
季節によって変わる採りたて新鮮な無農薬野菜を使用した健康で野菜本来の甘さを感じるサラダ
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無農薬野菜のグリシアルサラダ（half）
1,100円(税込)
季節によって変わる採りたて新鮮な無農薬野菜を使用した健康で野菜本来の甘さを感じるサラダ
1/10
新潟県産絶品トマトのカプレーゼ
1,100円(税込)
熟練職人の伝統技巧によって生産された水牛のモッツァレラの濃厚かつ溶ける驚きの舌触りは、糖度の高いフルーツトマトと相性が最高
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ガーリックトースト
220円(税込)
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自家製ピクルス
550円(税込)
程よい酸味のお酢と特性スパイスに5種類の野菜を漬け、 野菜本来の甘みと生きた食感を感じる”やみつき”になる味
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トマトとバジルのブルスケッタ
440円(税込)
1/10
モッツァレラチーズとキノコのブルスケッタ
440円(税込)
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生ハム
550円(税込)
1/10
生ハムとサラミの盛り合わせ
990円(税込)
12ヶ月以上の熟成により濃厚なコクと旨味を 引き出したハモンセラーノ(生ハム)とフランス産サラミ
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本日の前菜4種盛り合わせ
990円(税込)
1/10
釜揚げしらすと野菜のアヒージョ
990円(税込)
1/10
小エビと野菜のアヒージョ ～塩麹和え～
990円(税込)
このアヒージョのキモは2週間以上寝かせた 自家製塩麹。健康的かつまろやかな旨味のアヒージョに仕立てました。フォカッチャと一緒にどうぞ
1/10
チーズの盛り合わせ
880円(税込)
バゲットと 一緒にワインのお供としてお楽しみください。
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信州産山女魚のエスカベッシュ
880円(税込)
信州の自然の中で育った山女魚(ヤマメ)を、カリッと揚げ、酢漬け にすることで、サッパリとした味わいとなっています
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真鯛のカルパッチョ
H:660円 R:1,100円
玉ねぎを麹に 2週間以上漬け込んで熟成させた旨味を閉じ込めた ソースでご提供いたします。
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ミネストローネスープ
770円(税込)
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フライドポテト～ゴルゴンゾーラソース～
880円(税込)
ー◆ピッツァ◆ー
―◆ドルチェ◆―
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自家製ティラミス
660円(税込)
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バスクチーズケーキ
660円(税込)
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バニラジェラート
440円(税込)
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ピスタチオジェラート
440円(税込)
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プリンブリュレ
660円(税込)
1/10
アイスチーズケーキとほおずきソース
660円(税込)
1/10
フォンダンショコラ
660円(税込)
1/10
ブラッドオレンジジェラート
440円(税込)
